プラスチック加工会社に20年以上勤務。阪神淡路大震災での被災経験を原点に女性・主婦・母・防災士目線から高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋をパッククッキング（ポリ袋調理）に使用するための正しい知識と実用的なアドバイスをお届けしています。
パッククッキングの普及活動は、土日祝日を中心にライフワークとして行っています。
TikTok 
◎SNS他活動履歴
2020年8月5日 note, twitter, Instagram開始
2020年8月23日 youtube開始
2020年10月3日 TikTok開始
2020年12月18日 クックパッドにレシピ公開開始
2020年12月25日 Instagramフォロワー100人達成
2021年1月1日 クックパッド「ポリ袋で簡単♪栗きんとん」のレシピ、2020年12/19-2021年1/1の2週間で14146PV達成
2021年2月19日 防災レシピ推進委員会 活動開始
2021年5月14日 茨木市自主防災組織連絡会防災士部会加入
2021年6月13日 クックパッド「ポリ袋で簡単♪カスタードクリーム」のレシピ、2020年6/13の週間ランキングにおいて「ポリ袋湯せん部門第１位」獲得
2021年7月4日 Instagramフォロワー200人達成
2021年10月23日 Youtube総再生回数5,000回突破
2021年12月11日 防災レシピ推進委員会から災害食レシピ推進委員会に名称を変更
2022年1月15日 Youtube総再生回数10,000回突破
2022年1月17日 一般社団法人災害食レシピ推進委員会設立 代表理事就任
2022年2月27日 Youtube総再生回数15,000回突破
2022年8月22日 YouTubeショートにアップした「食品用ポリ袋で揚げないアメリカンドッグ」が公開1日で再生回数3000回突破
2022年10月4日 食品衛生責任者資格取得
2022年12月29日 Youtube総再生回数50,000回突破
2024年2月21日 Youtube登録者数500人突破
2024年3月18日 Youtube総再生回数100,000回突破。Youtube, TikTok等SNSでのレシピ動画総再生回数は20万回以上となる。
◎パッククッキング主な普及活動実績
2020年7月 大阪ガスクッキングスクール夏休み親子料理教室にてパッククッキング解説
2020年8月 ママコミュドットコムU15のための防災カレッジにてZoomパッククッキング解説
2020年10月 あべの親子防災部避難所体験にてパッククッキング解説
2023年3月11～12日 青山学院大学もしもプロジェクト青学チームからの依頼で、岩手県の東日本大震災周年行事「未来を灯そう～越喜来2023～」にパッククッキング関連展示資料協力
◎マスコミ取材実績
2023年1月11日（水） NHK大阪「ほっと関西 ええやん！この味 もしもの時に役立つ“防災クッキング”」のコーナーでパッククッキングの調理工程を紹介していただきました。
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■セミナー代金の目安
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■経歴
岡山県倉敷市出身。
甲南大学在学中に演劇の魅力に取りつかれ、卒業後大阪でプラスチック加工会社の正社員として働きながら劇団天真爛漫を旗揚げ。劇団運営と並行して劇場スタッフ手配を請け負い、のべ3000人超の人員トップを務めた。
2人の息子の母。
1人目の産休中にホームページ作成技術を独学し、産休後の2000年6月にプラスチック加工会社のHPを立ち上げ、同時にECサイトをオープン。2人目の産休は半年で切り上げ、復帰後の2001年8月から本格的にECサイト運営開始。現在は本店以外に楽天、アマゾン、ヤフーの計4店舗を運営中。
2019年12月に防災士受験、2020年2月防災士登録。兵庫県芦屋市在住中に阪神淡路大震災で被災した経験を元に「高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋」を活用した「パッククッキング(ポリ袋調理)」の普及活動に努めている。
■地域活動実績
茨木市公立保育所保護者会連絡会(公保連)副会長
小学校子供会会長
小学校放課後子供教室パソコン指導(6年間)
小学校放課後子供教室和菓子指導(2018年６月から継続中)
茨木市自主防災組織連絡会防災士部会員